
Diospireiros
O dióspiro é o fruto do diospireiro (Diospyros kaki, L.f.), uma árvore da família Ebenaceae. O nome «dióspiro» (Diospyros) tem origem no grego dióspuron, que significa «alimento de Zeus».
É originário da China, sendo muito popular no Japão. Como fruta de caldo, contém grande quantidade de água na polpa.
Existem diversas variedades: a vermelha, quando madura, é muito doce e mole e precisa de muito cuidado no transporte para não amassar. Esta variedade é muito consumida em Portugal.
Nome Científico
Diospyros kaki
Variedades
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