Alfarrobeiras

A alfarrobeira (Ceratonia siliqua), é uma árvore de folha perene, originária da região mediterrânica que pode atingir cerca de 10 a 20m de altura e que produz como fruto a alfarroba.

A floração depende das zonas e variedades entre o verão e princípios do outono, coincidindo com a plena maduração dos frutos do ano anterior, já que os frutos necessitam 10-12 meses para amadurecer.